Head Chef

Hub Bay Ekspansindo · 📍 Pandeglang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Hub Bay Ekspansindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya dalam penyediaan makanan dan minuman berkualitas tinggi. Kami sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pandeglang. Head Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengembangan menu, serta memastikan kualitas dan keberlanjutan operasional dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengembangkan menu makanan dan minuman yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memimpin tim koki dan memastikan semua anggota tim bekerja dengan baik dan efisien.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penggunaan bahan yang segar dan berkualitas tinggi.,Mengawasi proses pembuatan makanan dan minuman untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya operasional untuk meningkatkan keuntungan perusahaan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku dan peralatan dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur standar operasional untuk memastikan konsistensi dan kualitas produk.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memahami dan mematuhi peraturan dan standar keamanan makanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya dengan efisien.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengelolaan menu dan inventarisasiKualitas dan kepatuhan standar keamanan makananPengelolaan biaya dan operasionalKomunikasi dan interaksi dengan pelanggan dan pemasokKemampuan analisis dan perencanaan strategis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait