Head Chef

PT Jaya Unggul Pratama · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.500.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Jaya Unggul Pratama, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat krusial dalam memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan menghasilkan makanan berkualitas tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki semangat, kreativitas, dan pengalaman yang relevan, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi seluruh operasi dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris dapur.,Memastikan bahwa semua praktik keamanan makanan dan kebersihan dapur diikuti.,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.,Mengelola anggaran dapur dan memastikan penggunaan bahan secara efisien.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengimplementasikannya dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Kreativitas dan kemampuan untuk berpikir secara strategis.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris dapur.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Pengalaman dalam mengikuti tren kuliner terbaru.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKreativitas dalam menuKemampuan memimpinKeamanan makananKebersihan dapurManajemen anggaranManajemen inventarisPengalaman dalam tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait