Lead Demi Chef

Point Up Berjaya, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Tulungagung, sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan menu demi di restoran kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim demi chef, mengembangkan menu demi yang inovatif, dan memastikan standar kualitas tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk menjadi bagian dari tim yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada keberhasilan restoran kami, kami tunggu kehadiran Anda.

Gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung akan menjadi bagian dari keuntungan yang Anda dapatkan. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim demi chef dalam memastikan kualitas dan keberhasilan menu demi di restoran.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu demi yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.
• Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas.
• Membuat keputusan tentang pemilihan bahan baku dan penyedia.
• Mengawasi proses pembuatan demi dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
• Melakukan evaluasi dan peningkatan kinerja tim demi chef secara berkala.
• Berkoordinasi dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan integrasi dan efisiensi operasional.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner demi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pengakuan dalam bidang demi atau kuliner.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik dan teknik pembuatan demi.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.
• Memiliki kemampuan berorganisasi dan manajerial yang baik.
• Memiliki semangat kerja yang tinggi dan dedikasi terhadap kualitas.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait